Ohishi SLD 180 Gyuto japanilainen keittiöveitsi
Ohishi SLD 180 Gyuto

Ohishi Gyuto Keittiöveitsi 180 SLD

Normaalihinta
€169,00
Myyntihinta
€169,00
Yksikköhinta
kohti 
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Ohishi SLD 180 Gyuto

Ohishin veitset on tehty Sanjossa, Niigatassa. Nämä veitset tarjoavat erittäin tiukkaa laatua, sekä suorituskykyä kohtuulliseen hintaan.

Veitsen terä on SLD-terästä, joka on semi ruostumatonta terästä, ruostumattomilla poskilla(Sanmai). SLD on mielyttävä pureva terätuntuma, joka toimii hyvin hedelmien ja vihannesten nahkoihin mm. Terä kapenee kärkeä kohden, mutta on kaulasta paksumpi tyypilliseen Sanjon tyyliin.

Veitsen ruostumattomissa poskissa kaunis on vasara viimeistely(Tsuchime), joka auttaa ruoan irroitamisessa ja on myös erittäin tyylikäs. Todella hyvä ketterä Gyuto/Petty linjatyöskentelyyn tai muuten vain yksi parhaita jokapaikan höyliä. Yksi suosituimpia veitsiämme.

 

Teränpituus: 185mm,

Teränkorkeus: 40mm

Kokonaispituus: 327mm

Teränkovuus: HRC: 62-63

Kahvanpituus: 140mm. 

Kahvamateriaali: Värjätty Vaahtera, etuhela Pakkapuu


Huom: Japanilaiset veitset eivät ole tarkoitettu kovia, kuten esimerkiksi jäisiä raaka-aineita varten. Ei konepesua.