Sukenari Kiritsuke Gyuto Suminagashi 210mm
Sukenari Kiritsuke Gyuto Suminagashi 210mm

Sukenari Kiritsuke Gyuto Suminagashi 210mm

Regular price
€380,65
Sale price
€380,65
Unit price
per 
Shipping calculated at checkout.

Sukenari Kiritsuke Gyuto Suminagashi 210mm

Sukenari Kiritsule Gyuto, on upean korkeatasoisesti viimeistelty Gyuto(kokinveitsi). Kiritsuke Gyuto on nykyään erittäin suosittu veitsimalli. Tarkkaan  työskentelyyn sopivan kiritsuke kärjen ja 210mm pituuden ansiosta sopii moneen tehtävään.

Veitsen terä on Suminagashi(Damascus) kerros rakenteella ja sen ydin on valmistettu Takefun Sg2 pulveriteräksestä. Sg2-teräs on yksi tasapainoisimmista pulveriteräksistä ja siinä on erittäin pitkä terän kesto. Terä on taidokkaasti viimeistelty peilikiiltäväksi. Sukenari on tunnettu lämpökäsittelyistään, sekä erittäin hyvästä ja tasalaatuisesta terien tahkoamisesta. Tästä veistä on laadullisesti ja tyylillisesti vaikea ylittää, Väkevää laatua. Ovh: 590 euroa, nyt; 472 euroa!!

Kovuudeltaan 62-64Rockwell terä ja leveä, ohut ja kaunis tahkous tuovat veitseen erittäin hyvän leikkaustuntuman.

Veitsenkokonaispituus: 350mm

Terän pituus: 210mm

Veitsenpaino: -