Akifusa Aogami Super 170mm Hakata - Japanilainen Keittiöveitsi

Akifusa Aogami Super 170mm Hakata - Japanilainen Keittiöveitsi

Normaalihinta
€225,00
Myyntihinta
€225,00
Yksikköhinta
kohti 
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Akifusa Aogami Super 170mm Hakata

Akifusa 170mm Hakata on huippu laadukas veitsi Aogamisuper hiiliteräksestä valmistetulla terällä. Veitsestä huokuu Täysillä käsityön leima. Sepän mustaksi viimeistelty Suminagashi laminoitu sekä Tsuchime vasarakoristeltu viimeistely. Hakata on Bunka veitsen variaatio Kyushun alueelta 

Akifusan veitset on suunniteltu ja toteutettu hyvin. Terä on erittäin  kova(64-65, Rockwell) ja ohut terän takaa joten se leikkaa todella hyvin. Kovuutensa ansiosta terä säilyttää terävyyden erittäin pitkään. Kyseinen veitsi on partaveitsen terävä ja kauniisti viimeistelty. Mikäli pidät veitsistä joilla leikkaa hyvin, jonka lisäksi veitsessä on mielenkiintoinen teräprofiili ja painotus. 

 

Teränpituus: 170mm

Teräs: Aogamisuper 

Valmistusalue: Sanjo / Niigata 

Terän kovuus: HRC:64-65

Kahvan pituus: 127mm (Ruusupuu & Pakkapuu)

Huom: Seurattava ohjeita japanilaisten veitsien käyttöön liittyen. Ei konepesua. Leikkaustekniikassa myös otettava huomioon matala terän kärki!