Kitaoka Aogami2 Migaki Deba Keittiöveitsi
Hideo Kitaoka 165mm Deba – Japanilainen keittiöveitsi

Hideo Kitaoka 165mm Deba – Japanilainen keittiöveitsi

Normaalihinta
Loppuunmyyty
Myyntihinta
€259,00
Yksikköhinta
kohti 
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Hideo Kitaoka 165mm Deba Keittiöveitsi

Deba on yksipuoleinen(Kataba) erikoisveitsi, joka on tarkoitettu kalan käsittelyyn, kuten pilkkomiseen ja fileerauukseen. Toisin kuin lännessä, on japanissa kalaa käsitelty perinteisesti jäykällä veitsellä. Veitsi on Valmistettu Aogami2 hiiliteräksestä.

Kahva: Perinteinen Wa-kahva, kahva on valmistettu Ebenpuusta, sekä etuhela Pakkapuusta.

Veitsi on pituudeltaan suomeen sopiva, sillä meillä ei ole kovin isoja kalojakaan. Teränpaksuus: n. 8mm(kantapään kohdalla, vaihtelee yksilöittäin))

Teränpituus: 167mm

Teränkorkeus: 50mm(kantapään kohdalla)

Kokonaispituus: 308mm

Paino: 305 gr.

Huom: Nämä veitset soveltuvat parhaiten käyttäjille, jotka ovat tottuuneet yksipuolisiin/Kataba veitsiin. Veitsi on kuivattava heti muuten se ruostuu.