Isasmedjan Bunka AU 180mm - Ruotsalainen Keittiöveitsi
Isasmedjan Bunka 180mm on taottu uudesta apex Ultra teräksestä, joka on kehitetty käsintehdyt veitset mielessä. Apex Ultra on hienokarbidinen ja matala seoksinen hiiliteräs. Apex Ultra on osoittautunut teränkestoltaan ja sitkeydeltään erittäin hyväksi jopa 66+ Hrc kovuudessa. Veitsessä on kahdeksankulmainen kahva ja se on valmistettu Punatammesta, kahvassa on Poronsarvinen etuhela.
Veitsen valmistaja on tunnettu ja tykätty seppänä täysipäiväisesti toimiva Jonas Johnsson(Isasmedjan). Isasmedjanin paja, Ebbamåla Bruk sijaitsee Blekingessä Kyrkhultissa Etelä-Ruotsissa. Joonaksen veitset ovat haluttuja joka puolella ja myydäänkin yleensä nopeasti. Olemme ylpeitä pystyessämme tarjoamaan tätä herkkua asiakkaillemme. Nappaa omasi!
Teräs: Apex Ultra
Teränkovuus: n. 65/66HRC
Teränpituus: n. 180mm
Teränkorkeus: -
Laminointi/Cladding: Rauta // wrouhgtiron
Kahvan materiaali: Punatammi & Poronsarvinen etuhela
Kahvan malli: Oktagonaalinen
Kahvan pituus:-
Huom: Veitsen terä on kokonaan hiiliterästä, joten hoitamattomana se ruostuu. Veitsen terä on myös erittäin kova, joten se kestä jäisiä tai kovia raaka-aineita.