Tsunehisa Custom Gyuto 210mm - Japanilainen keittiöveitsi
Tässä keittiöveitsessä yhdistyy Japanilainen ja Suomalainen käsityötaito. Keittiöveitsen kahvan on tehnyt Seppä Toni Kilpinen.
Tsunehisan Za-18 Gyuto on laadukas terä, joka on taidokkaasti viimeistelty. ZA-18 on Aichi Steel corporationin kehittelemä "paranneltu" versio VG10 teräksestä. Kauniilla ns. Raindrop Damascus kuviolla varustettu ohut terä.
kahva on Poronsarvea sekä Desert Ironwoodia. Kahvan Pituus 148mm.
Tällä keittiöveitsellä nostat kokkaamisen seuraavalle levelille.