Masutani Kokuryu Nakiri VG10 165mm - Japanilainen Keittiöveitsi
VG10 Kokuryu Nakiri on veitsi, jossa on niin hyvä hinta-laatusuhde että oksat pois. Ruostumattomalla Takefun VG10 terällä varustettu Nakiri, jossa on raikas sininen kahva, sekä Hiukan korkeampi terä. Terässä on Suminagashi(Damascus) laminointi ja Tsuchime(koristevasaroitu) viimeistely.
Tahkous on veitsessä tehty hyvin ja erittäin ohueksi. Tämä mahdollistaa veitselle suorituskyvyn kuin kalliimmissa veitsissä. Nakiri on japanin kodeissa vanhimpia veitsimalleja, mutta sitä käyttävät myös useat ammattilaiset.
Tyylikäs, suorituskykyinen sekä edullinen. Väkevä suositus.
Terä: 165mm
Terämateriaali: VG10 terä, Posket ruostumaton Damascus(Suminagashi)
Teränkorkeus: Kantapäässä n. 51mm
Teränpaksuus: selästä n.2mm
Kahva: Sininen; värjätty Vaahtera.