Nihonko Gyuto 240mm – Japanilainen keittiöveitsi

Nihonko Gyuto 240mm – Japanilainen keittiöveitsi

Normaalihinta
€139,00
Myyntihinta
€139,00
Yksikköhinta
kohti 
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Nihonko Gyuto 240mm

Tämä Gyuto on valmistettu japanilaisesta työkaluteraksestä(hiiliterästä). Veitsen terä on kolmikerroslaminaatin(sanmai) sijaan yhdestä(monosteel) teräksestä valmistettu. Veitsen terä teroittuu hyvin ja on teränkestoltaan hyvä. Veitsessä on oikeanpuoleinen convex-tahkous, joka luo miellyttävän leikkuutuntuman sekä auttaa raaka-aineiden irtoamisessa terästä. Gyuto on se kokinveitsi ja 240mm pituus on klassinen sopien varsinkin ammattilaisille tai koktikokille, joka arvostaa pidempää veistä ja sen mukanaan tuomia etuja. Suosittelemme 

Sakai Kikumori on valmistanut laadukkaita keittiöveitsiä vuodesta 1926 lähtien ja heidän tuotteet heijastavat vahvasti 600 vuotiseen Sakain historiaan laadukkaiden veitsien valmistuksessa. Sakai Kikumori työskentelee läheisesti monien Sakain parhaimpien teroittajien, sekä seppien kanssa tuottaen laatua monella tyylillä.

Teränpituus: 240mm

Kokonaispituus: -

Teränkovuus: 63HRC

Huom: Huolta vaaditaan, jotta veitsi ei ruostu. Kovilla veitsillä ei saa leikata mitään jäistä tai kovaa.