OUL Ginsan Makiji Paring 80mm - Japanilainen Keittiöveitsi on erittäin korkealaatuisesti viimeistelty ja tyylikäs veitsi. Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta Ginsan teräksestä.
Ginsan teräksessä on noin 1% hiiltä ja 13% kromia, joten se on helposti teroittuva, mutta myös huoleton käyttää. Nämä ominaisuudet tekevät siitä suositun ammattilaisten keskuudessa.
Veitsen hionta uskomattoman siisti, kyseessä on hieno instrumentti. Kahva on kahdeksankulmainen ja valmistettu tyylikkäästi mustalla röpelöpintaisella Urushilakkaisella pintakäsittelyllä.
Terän on takonut Sakaissa yksi harvoista Ginsan terästä takovista; Shogo Yamatsuka, japanin valtion sertifioima käsityön mestari. Terän on tahkonnut, hionut ja viimeistellyt Maruoyama San Sakaista. Edustaa laatua, josta olemme erittäin ylpeitä.
Teränpituus: 80mm
Terän korkeus: (kantapää): 25mm
Terän paksuus: kantapäässä 2mm
Kokonaispituus: 195mm
Kahva: Makiji musta Urushi lakka pinnoite(alla Kirsikkapuu)
Huom: Älä leikkaa kovaa tai jäistä raaka-ainetta, tai käsittele veistä muuten, voimalla, vääntäen tai taivuttaen. Käsinpesu ja huolellinen kuivaus heti käytön jälkeen. Ohuet ja kovat japanilaiset veitset ovat instrumentteja, joita on käsiteltävä asianmukaisesti. Mikään vakuutus ei korvaa edellä mainittuja, tai muuten väärinkäytöstä aiheutunutta vahingoittumista.