Yoshikazu Tanaka Gyuto terä(blade) 210mm Shirogami1
Yoshikazu Tanaka Gyuto

Shirogami2 Gyuto terä 210mm

Normaalihinta
€245,00
Myyntihinta
€245,00
Yksikköhinta
kohti 
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Shirogami2 Gytuo 210mm on laadukas, Hitachi Metalsin tunnetusta ja perinteikkäästä "valkoisesta paperiteräksestä" valmistettu Gyuton terä.

Shirogami2 hiiliteräs on yksi helpoimmista ja miellyttävimmistä teräksistä teroittaa, varsinkin kun lämpökäsittely on tehty hyvin, kuten tässä kyseisessä terässä. Terän valmistaja on tunnettu erittäin taitavana klassisten japanilaisten teräksien takojana sekä lämpökäsittelijänä. Veitsessä on korkeatasoinen viimeistely ja se on tahkottu kärkeä kohden hyvin ohueksi. 

Terän on takonut Yoshikazu Tanaka,  hän on Japanin valtion sertifioima käsityön mestari. Terän on tahkonnut, hionut ja viimeistellyt Maruyama San Sakaista.  Terä edustaa laatua, josta olemme erittäin ylpeitä.

Tee itsellesi juuri sopiva kahva tälle mahtavalle terälle.

Terän pituus: n. 200mm

Terän korkeus (kantapää): 45mm

Terän paksuus: Selän paksuus kantapäässä: n. 3mm

Kokonaispituus: 319mm

Varoitus: Älä leikkaa kovaa tai jäistä raaka-ainetta, tai käsittele veistä muuten väärin, voimalla, vääntäen tai taivuttaen. Käsinpesu ja huolellinen kuivaus "heti" käytön jälkeen, hiiliteräs ruostuu muuten. Ohuet ja kovat japanilaiset veitset ovat instrumentteja, joita on käsiteltävä varoen. Mikään vakuutus ei korvaa edellä mainittuja, tai muuten väärinkäytöstä aiheutunutta  terän murtumista tai muuta vahingoittumista.