Sujihiki X Hasegawa Makisu - Paketti

Sujihiki X Hasegawa Makisu - Paketti

Normaalihinta
€220,00
Myyntihinta
€220,00
Yksikköhinta
kohti 
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Sujihiki X Hasegawa Makisu - Paketti

Sisältää Akifusan Aogamisuper teräksisen Sujihiki veitsen, sekä Hasegawan Makisun Sushin rullaukseen. Sujihiki 270mm pituisella terällä on siivuttamisen aatelia, sekä perintistä Yanagibaa helpompi veitsi  Loistava lahja kaikille Sushin ja sashimin ystävälle.

Hasegawa Makisu Sushimatto

Hasegawan Makisu, Sushin rullaukseen suunniteltu tehokas ja hygieeninen matto on ehdoton valinta, niin ammatilaiselle kuin kotikokille. Ainutlatuisen nyppyläisen pinnan ansiosta riisi ei juurikaan tartu rullaan. rulla on konepestävä ja helposti kuivuva. Sushin rullaaminen ei tämän helpommaksi muutu. Vahva suositus.

 Koko: 250 x 240mm(M)

 

Ohishi Aogamisuper Sujihiki Keittiöveitsi 270mm

Tämä Ohishi Aogamisuper Sujihiki 270mm on todellinen siivutustyökalu. Se on  koruton ja yksinkertainen. Itse terä on valmistettu suositusta Aogamisuper hilliteräksestä, joka säilyttää terävyytensä hyvin, koska siihen on lisätty Tungstenia sekä Kromia. Aogamisuperissa on myös 1,40-1,50% hiiltä. Terän ydin on suojattu ruostumattomilla poskilla, joka auttaa ruostumista vastaan. Loistava valinta ammattilaiselle. 

 Teränpituus: 268mm

Veitsen kokonaispituus: 388mm

Veitsenpaino: -

Kahvanpituus: 115mm

Teränkovuus: HRC: 63-64.

Veitsen kahva on länsimaalaistyylinen(Yo), joka on valmistettu Pellava- micartasta ja kiinnitetty kolmella niitillä. 

Huom: Veitsessä itse terä on hiiliterästä ja tulee pyyhkiä ja kuivata heti käytön jälkeen. Terän kovuus palkitsee, koska veitsi säilyttää terävyytensä pitkään. Kovuus voi vaatia kuitenkin hieman totuttelua.