Tsunehisa AS Sujihiki 240mm - Japanilainen Keittiöveitsi
Punaisella kahvalla varustettu 240mm Sujihiki. Terä on Tsuchime Kurouchi viimeistelty, eli sepänmustaksi koristetaonnalla.
Sujihiki tekee siivuttamisesta nautinnollista matalan terä korkeuden ansiosta.
Terän ydin on valmistettu Aogamisuper hiiliteräksestä, mutta laminoidut posket ovat ruostumatonta terästä. Tämä tekee veitsestä huolettoman. Terä on lämpökäsitelty n. 63 HRC kovuuteen, joka takaa erinomaisen teränkeston teroitusten välillä.
Teränpituus: 240mm
Kokonaispituus: -
Teränkorkeus: -
Paino: -
Teräs: Aogamisuper terä/rst posket
Teränkovuus: n. 63 HRC
Kahvatyyli: Yo
Kahvanmateriaali: Pakkapuu
Huom: Veitsellä ei tule leikata mitään jäistä tai kovaa, eikä veistä tule käsitellä voimalla, vääntää tai kääntää. Veistä ei tule pestä pesukoneessa.