Tsunehisa Ginsan Sujihiki Terä 240mm
Tsunehisan Ginsan Sujihikin Terä 240mm on laadukas Sujihikin terä, joka on taidokkaasti viimeistelty . Sujihiki, siivutuksen tarkoitettu veitsi on omiaan Niin kypsennettyjen kuin raakojen proteiinien käsittelyyn. Tämä suosittua Ginsan terästä oleva terä on hinta-laatusuhteeltaan loistava valinta.
Teräs: Ginsan
Teränkovuus: n. 60/61
Teränpituus: n. 240mm
Teränkorkeus: -
Laminointi/Cladding: Ruostumaton
Huom: Kyseiset veitset ovat paljon kovempia kuin eurooppalaiset keittiöveitset, joten niitä ei voi käsitellä samalla tavalla. Näillä veitsillä ei tule leikata mitään kovaa, eikä niitä saa voimalla vääntää tai kääntää. Väärin käsiteltynä nämä veitset voivat helpommin murtua ym. Eikä väärä käsittely näin ole peruste takuulle.