Aogami2 Nakiri 120mm -Japanilainen Keittiöveitsi
Aogami2 Nakiri 120mm on hyvä laatuinen, mutta edullinen veitsi Aogami2-hiiliteräksestä valmistetulla terällä. Nakiri on keittiön kasvisveitsi, joka soveltuu monenlaisiin tehtäviin. Nakiri on japanin vanhimpia veitsimalleja, mutta vieläkin relevantti valinta. Veitsi ilman terävää kärkeä.
Aogami2 veitset teroittuvat erittäin hyvin ja ne karkaistaan 61-63HRC kovuuteen. Kovuutensa ansiosta terä säilyttää terävyyden erittäin pitkään. Tämän jälkeen terään on tehty Kurouchi viimeistely. Tyyliltään veitset ovat ihanan rustiikkisia ja työkalumaisia, joten tätä veistä uskaltaa käyttääkin.
Teränpituus: n.120mm
Veitsen paino: -
Terän kovuus: HRC:61-63
Kahvan pituus: n. 115mm (Pähkinäpuu&muovi)
Huom: Seurattava ohjeita japanilaisten veitsien käyttöön liittyen. Ei konepesua. Hiiliteräs kuivattava huolellisesti, jotta se ei ruostu. älä myöskään leikkaa jäisiä tai kovia asioita!