OUL A10 Suminagashi Sujihiki 240mm - Japanilainen Keittiöveitsi

OUL A10 Suminagashi Sujihiki 240mm - Japanilainen Keittiöveitsi

OUL A10 Suminagashi Sujihiki on japanilainen siivutusveitsi. Sujihikin terä on A10 ruostumatonta terästä, jossa on laminoidut Suminagashi(damascus) posket myös ruotumatonta terästä. Perinteisellä kahdeksankulmaisella kahvalla. Huoletonta Laatua kotiin tai ammattilaiselle.

Teräs: A10/Stainless/stainless

Teränkovuus: n.61 Hrc

Teränpituus: n. 240mm

Teränkorkeus: -

Laminointi/Cladding: Suminagashi

Kahvamateriaali: Pähkinäpuu/Pakkapuu

Huom: Kyseiset veitset ovat paljon kovempia kuin eurooppalaiset keittiöveitset, joten niitä ei voi käsitellä samalla tavalla. Näillä veitsillä ei tule leikata mitään kovaa, eikä niitä saa voimalla vääntää tai kääntää. Väärin käsiteltynä nämä veitset voivat helpommin murtua ym. Eikä väärä käsittely ole näin peruste takuulle.