OUL Shirogami2 Tsuchime Gyuto 210mm - Japanilainen Keittiöveitsi
OUL Shirogami2 Tsuchime Gyuto, jappanilainen kokkiveitsi. Gyuton teräydin on Shirogami2 hiiliterästä, jossa on laminoidut posket ruotumattomasta teräksestä. Kauniilla Tsuchime(vasarakoristelu) poskilla. Huoletonta Laatua.
Teräs: Shirogami2
Teränkovuus: n.61/62 Hrc
Teränpituus: n. 210mm
Teränkorkeus: -
Laminointi/Cladding: Ruostumaton teräs
Huom: Kyseiset veitset ovat paljon kovempia kuin eurooppalaiset keittiöveitset, joten niitä ei voi käsitellä samalla tavalla. Näillä veitsillä ei tule leikata mitään kovaa, eikä niitä saa voimalla vääntää tai kääntää. Väärin käsiteltynä nämä veitset voivat helpommin murtua ym. Eikä väärä käsittely ole näin peruste takuulle.