Saji Suminagashi 180mm Santoku - Japanilainen keittiöveitsi
Takeshi Sajin Suminagashi 180mm Santoku on tyylikäs keittiöveitsi, jossa on aistittavissa kokeneen tekijän tausta metsästys ja eräveitsissä. Santoku veitsi, jossa on SG2 pulveriteräksestä valmistettu terä. Santoku on japanin kodeissa yleisin veitsimalli, joka toimii loistavasti monessa tehtävässä.
Sajin Suminagashi(damascus) Santokun terä on taidonnäyte, jossa on teränä SG2/R2 ja sen ympärillä kerrokset ruostumattomasta teräksestä . Veitsen kahva on valmistettu upeasta Desert Ironwoodista. kahva on eurooppalaistyylinen(Yo), mosaiikkipinnillä, niiteillä ja etuhelalla varustettu. Sajin kahva ikään kuin imeytyy käteen, niin hyvin se on muotoiltu ja tehty.
Mestari Takeshi Saji on seppä kolmannessa sukupolvessa Takefusta, Fukuin Prefektuurista. Hänet on sertifioitu perinteiseksi käsityöläiseksi 44 -vuotiaana, hän on nyt 75 vuotias. Saji kokenut käsityöläinen joka tuli ensin tunnetuksi metsästysveitsistään, hänellä on silmää yksityiskohdille ja hänen veitsensä ovat kauniita sekä persoonallisia. Kun haluat tyyliä ja toimivuutta samassa paketissa. Suosittelemme!
Teränpituus: n. 180mm
Kokonaispituus: 305mm
Veitsen paino: 225g
Terän kovuus: HRC: n.63