Ohishi SLD Nakiri Terä 150mm - Japanilainen Keittiöveitsi
Ohishin SLD 180mm Nakirin terä on laadukas terä, joka on taidokkaasti viimeistelty. Ohishin veitset suosituimpia kaupassamme ja ymmärrämme hyvin syyn. Nyt saatavilla myös ilman kahvaa Kauniilla vasaraointi(Tsuchime) kuviolla varustettu ohut toimiva terä. Väkevä suositus!
Teräs: SLD Hitachi Metals
Teränkovuus: 61/62 Hrc
Teränpituus: n. 150mm
Teränkorkeus: -
Laminointi/Cladding: Ruostumaton
Huom: Kyseiset veitset ovat paljon kovempia kuin eurooppalaiset keittiöveitset, joten niitä ei voi käsitellä samalla tavalla. Näillä veitsillä ei tule leikata mitään kovaa, eikä niitä saa voimalla vääntää tai kääntää. Väärin käsiteltynä nämä veitset voivat helpommin murtua ym. Eikä väärä käsittely näin ole peruste takuulle.