Aragon on hiiliteräksinen fulltang keittiöveitsi. Tämä veitsi toimii keittiön yleisveitsenä, lihan renssauksessa tai grillillä loistavasti. Klassinen euroopplainen keittöveitsiveitsi josta löytyy asennetta. Tämä Aragon veitsi on varustettu Tyylikkäällä Ebenpuukahvalla, joka henkii menneistä ajoista. Kyseinen malli on meille tehty oma Custom versio Aragon veitsestä.
Terä: 170mm hiiliteräs
terän: korkeus: 30mm
Kok: -
Kahva: Niitattu Ebenpuu
Cuchilleria Pallares perustettiin 1917 Solsonan alueella Kataloniassa. Alue oli aikoinaan tunnettu veitsen valmistajistaan. Tänä päivänä Pallares on ainoa jäljellä oleva todiste näistä veitsistä ja niiden tekijöistä. Yrityksellä on tällä hetkellä työntekijöitä 18 ja kaikki vuorottelevat toimiston ja pajan töiden välillä. Pallares pyrkii edelleen käyttämään perinteisiä korkealuokkaisia materiaaleja ja on tunnettu hyvin lämpökäsitellystä teräksestä. veitset ovat käsin teroitettuja sekä koottuja, niissä on lisäksi loistava leikkaustuntuma. Veitset pysyvät myös terävinä pitkään. Näitä veitsiä on myös ilo teroittaa. Suosittelemme.
Huom: Tämä veitsi on hiiliterästä ja patinoituu käytössä. Pidä veitsi kuivana ja puhtaana jottei se ruostu.