Akifusa Aogami Super 180mm Gyuto - Japanilainen Keittiöveitsi
Akifusa 180mm Gyuto on huippu laadukas laser-kategoriaan kuuluva keittiöveitsi Aogamisuper-hiiliteräksestä valmistetulla terällä.
Akifusan veitset on suunniteltu ammattilainen mielessä. Terä on erittäin kova(64-65, Rockwell) ja ohut terän takaa joten se leikkaa todella hyvin. Kovuutensa ansiosta terä säilyttää terävyyden erittäin pitkään. Hiiliteräksinen ydin on suojattu ruostumattomilla kyljillä(Sanmai), joten veitsi ei ole helposti ruostuva. Kyseinen veitsi on partaveitsen terävä ja kauniisti viimeistelty. Mikäli pidät hiukan kevyemmistä veitsistä joilla leikkaa hyvin siistiä jälkeä, se on tässä. Väkevä suositus.
Teränpituus: 180mm
Veitsen paino: -
Terän kovuus: HRC:64-65
Kahvan pituus: 127mm (Ruusupuu & Pakkapuu)
Huom: Seurattava ohjeita japanilaisten veitsien käyttöön liittyen. Ei konepesua.