Custom SLD 180mm Gyuto - Japanilainen Keittiöveitsi
Tässä Custom Gyutossa on ruostumattomasta SLD- teräksestä valmistettu terä. Terässä on molemilla sivuilla koristeellinen vasarakuviointi(Tschuchime), joka edes auttaa myös raaka-aineiden irtoamisessa terästä. Terä on valmistettu Sanjossa Niigatassa, joka on tunnettu taitavista sepistään.
Kahva: Perinteinen ovaalin mallinen Wa-kahva. kahva on valmistettu Päärynäpuusta ja etuhela saksanhirven sarvesta. Kahva on kahdeksankulmainen(J. Rauman)
Hyvin tehty tasapainoinen veitsi. Veitsi on näppärä pituudeltaan, niin ammattilaiselle kuin kotiin. Toimiva ja monikäyttöinen Gyuto.
Teränpituus: 180mm
Teränkorkeus: 41mm
Kokonaispituus: -
Paino: -
Kahva: Saarni & Poronsarvi