Custom Suminagashi K-Petty 150mm - Japanilainen Keittiöveitsi
Tämä Custom Suminagashi Kiritsuke Petty on valmistettu Ginsan teräksestä, joka n.13% krominlisäyksen ansiosta on ruostumatonta. Hiiltä teräksessä on 1%. Terä on tahkottu erittäin ohueksi ja on todella miellyttävä käyttää. Kiritsuken terävä kärki soveltuu moneen, mutta vaatii myös käyttäjältä kokemusta.
Veitsen kahva on valmistettu perinteisesti Paradoxii Päkinäpuusta sekä etuhela Saksanhirvensarvesta. Kahva on kahdeksankulmainen. Kahvan on valmistanut J. Rauman. Tämä Custom Kiritsuke Petty on huoleton(ruoste), toimiva ja uskomattoman kaunis kokonaisuus. Laatua ja perinteitä arvostavalle nappi valinta.
Terän Yamatsuka hamono. Heidän tuotteet nojaavat vahvasti historiaan Sakain maineikkaassa veitsien valmistusperinteessä. Nämä veitset edustavat laatua. Veitset on alusta asti valmistettu suomen ja japanin taidokkaiden käsityöläisten tinkimättömillä standardeilla. Olemme ylpeitä pystyessämme tarjoamaan näitä erikoisuuksia.
Terän pituus: 148mm
Terän korkeus: 32mm
Terän vahvuus: 2mm
Kokonais pituus: 295mm
HRC: 60/61