Ohishi Nakiri 165mm. Aogami 2 Nashiji Tsuchime
Tämä veitsi on valmistettu sepistään tunnetussa Sanjossa läntisessä japanissa. Veitsen terä on Aogami2 hiiliterästä, joka on hyvin terävyytensä säilyttävää. Terässä on kuitenkin ruostumattomasta teräksestä valmistetut posket(Sanmai), jossa on Nashiji(Päärynä) viimeistely. Eli veitsi on helppohoitoinen. Tämä veitsi on tyyliltään Perinteisen näköinen japanilainen . Tyylikäs kasvis painotteinen veitsi.
Teränpituus: 165mm
Teränkorkeus: 51mm
Kokonaispituus: 310mm
Terän kovuus: HRC: 62-63.
Kahvan pituus: 127mm
Kahva: Valmistettu Ruusupuusta ja etuhela Pakkapuusta.