Sakai Custom Sujihiki 240mm
Siivuttamisen aatelia. Kun tarvitset siivutusveitsen, jolla leikkaat siistit pihvit, paistit, kalat tai viimeistelet annoksia.
Sakaista tuleva huippulaatuinen terä kohtaa pohjolan puusta rakkaudella valmistetun kahvan. Terä on VG10 terästä ruostumattomilla poskilla(Sanmai), klassiseen tyylin. Sen on takonut Sakain uuden generaation huippuja edustava seppä. Terän ohut tahkous mahdollistaa uskomattoman hienon leikkuu jäljen. Ammattilaiselle tai intohimoisesti ruokaan suhtautuvalle täydellinen valinta. Suositus.
Veitsen kahva on puoliksi kahdeksankulmainen(Hanmaru) malliltaan. Kahva on valmistettu kotimaisesta Visakoivusta, Pähkinäpuusta ja Wengestä Ja siinä on koristeena valkoinen vulkaanikuituinen välilappo.
Teränpituus: n. 230mm
Kahvanpituus:-
Huom: Veitsellä ei tule leikata mitään jäistä tai kovaa, kuten luita ym. Veistä ei tule myöskään laittaa astianpesukoneeseen missään tilanteessa.