OUL Shirogami1 Gyuto 180mm - Japanilainen Keittiöveitsi
OUL Shirogami1 Gyuton terän ydin on hiiliterästä, jossa on laminoidut posket ruotumattomasta teräksestä. huoletonta Laatua.
Teräs: Shirogami1
Teränkovuus: n.61/62 Hrc
Teränpituus: n. 180mm
Teränkorkeus: -
Laminointi/Cladding: Ruostumaton teräs
Huom: Kyseiset veitset ovat paljon kovempia kuin eurooppalaiset keittiöveitset, joten niitä ei voi käsitellä samalla tavalla. Näillä veitsillä ei tule leikata mitään kovaa, eikä niitä saa voimalla vääntää tai kääntää. Väärin käsiteltynä nämä veitset voivat helpommin murtua ym. Eikä väärä käsittely näin ole peruste takuulle.