Pallares 100mm Oliivipuu - Keittöveitsi
Tämä Pallareksen keittiöveitsi toimii hyvin keittiön yleisveitsenä moneen tehtävään. pituudeltaan veitsi vastaa Santokua . Käytännöllinen terän ohut kärki mahdollistaa tarkemmat tehtävät. Suosittu malli grilleillä. Vahva suositus!
Terä: 100mm Hiiliteräs
terän korkeus: -
Kahva: Oliivipuu
Teräs: Hiiliteräs. 60+HRC(kovuus)
Cuchilleria Pallares perustettiin 1917 Solsonan alueella Kataloniassa. Alue oli aikoinaan tunnettu veitsen valmistajistaan. Tänä päivänä Pallares on ainoa jäljellä oleva todiste näistä veitsistä ja niiden tekijöistä. Yrityksellä on tällä hetkellä työntekijöitä 18 ja kaikki vuorottelevat toimiston ja pajan töiden välillä. Pallares pyrkii edelleen käyttämään perinteisiä korkealuokkaisia materiaaleja ja on tunnettu hyvin lämpökäsitellystä teräksestä. veitset ovat käsin teroitettuja sekä koottuja, niissä on lisäksi loistava leikkaustuntuma. Veitset pysyvät myös terävinä pitkään. Näitä veitsiä on myös ilo teroittaa. Suosittelemme.
Huom: Tämä veitsi on hiiliterästä ja patinoituu käytössä. Pidä veitsi kuivana ja puhtaana jottei se ruostu. Kuivaa hyvin heti. Patinoituminen/tummuminen normaalia hiiliteräkselle.