Pro-M Gyuto 210mm - Japanilainen Keittiöveitsi
Seki Kanetsugun Molybdenum Vanadium Gyuto 210mm on ihanteellinen työkalu, jolla monet tehtävät hoituvat huolettomasti. Veitsen kahva on valmistettu Puulaminaatista. Veitsen terä on Molybdenum Vanadium terästä ja on astetta pehmeämmäksi käsitelty kuin useimmat japanilaiset veitset(57-58Hrc). Tasapainoinen, klassinen keittiöveitsi. Helposti teroittuva ja tietysti myös riittävän ohut terän takaa. Ammattilaiselle tai kotiin loistava valinta.
Huom: Japaniaisilla veitsillä ei tule leikata mitään jäistä tai kovaa, kuten luita. Veitsen pesu käsin, ei konepesua.