Pallares Hiiliteräs keittiöveitsi 100mm Tupella
Tämä Hiiliteräksestä oleva pieni keittiöveitsi toimii hyvin keittiössä näppäränä yleisveitsenä. Kompakti koko ja kapea terä, sekä terän kärki mahdollistavat tarkan työskentelyn. Tunnetun keittiömestarin mielestä oivallinen sorsaveitsi. Veitsen mukana tulee nahkainen tuppi. Suositellaan!
Terä: 100mm hiiliteräs
Teränkorkeus: 22mm
Kokonaispituus: 225mm
Kahva: Puksipuu/Boxwood
Tuppi: Ruskea tai musta kasviparkittu nahkatuppi. Väri saatavuuden mukaan.
Cuchilleria Pallares perustettiin 1917 Solsonan alueella Kataloniassa. Alue oli aikoinaan tunnettu veitsen valmistajistaan. Tänä päivänä Pallares on ainoa jäljellä oleva todiste näistä veitsistä ja niiden tekijöistä. Yrityksellä on tällä hetkellä työntekijöitä 18 ja kaikki vuorottelevat toimiston ja pajan töiden välillä. Pallares pyrkii edelleen käyttämään perinteisiä korkealuokkaisia materiaaleja ja on tunnettu hyvin lämpökäsitellystä teräksestä. veitset ovat käsin teroitettuja sekä koottuja, niissä on lisäksi loistava leikkaustuntuma. Veitset pysyvät myös terävinä pitkään. Näitä veitsiä on myös ilo teroittaa. Suosittelemme.