Ikeda 120mm Shirogami2 Petty
Ikedan Shirogami2 Petty on hiiliteräsveitsi satiini viimeistelyllä. Veitsi toimii lyhenä Pettynä hyvin tarkempiin tehtäviin. Veitsen terä on hiiliterästä, joka on laminoitu rautaposkilla, joten ruosteen kanssa täytyy olla varovaisempi. Suosittelemme Sabirtoru ruosteenpoistaja tilaamista tämän tuotteen kanssa.
Veitsi on valmistettu Yoshikazu Ikedan Pajalla, joka on todella tunnetu nimi japanilaisten keittiöveitsien parissa. Suositus!
Terä: n.120mm, Shirogami2 hiiliteräs.
Teränkovuus: n. 62-63 Hrc
Teränkorkeus: -
Kahva: Magnolia/Puhvelinsarvi
Paino: -
Huom: älä käytä jäisiin raaka-aineisiin, luihin tai muuhun kovaan. Ei konepesua. Kuivaa heti, ruostuu muuten!