Misono Petty 120mm - Japanilainen Keittiöveitsi
Sweden steel Petty on laadustaan tunnetun Misonon valmistama veitsi. Sekissä Japanissa valmistetut Misonon veitset ovat pitkään kuuluneet ammattilaisten suosikkeihin. Petty on pieni hyödyllinen yleisveitsi keittiössä. Veitsen terä on ruotsalaista hiiliterästä, joka on 60 rockwellin kovuuteen käsitelty. Pitää hyvin terän, sekä teroittuu helposti. Terä on ns. "monosteel" rakenne hiiliteräksestä. Patinoituminen tai huono ylläpito voi helpommin johtaa ruostumiseen, suosittelemme Sabitorun(ruostekumi) tilaamista tämän tuotteen kanssa. Kotiin tai töihin!
Veitsen kokonaispituus:
Terän pituus: 120mm
Veitsen paino: -
Kahvan pituus: -
Terän kovuus: HRC: 60
Veitsen kahva on kosteutta hylkivää Pakkapuuta kahdella messinkiniitillä.
Varoitus: Ohuet ja kovat japanilaiset veitset ovat instrumentteja joita on käsiteltävä varoen. Älä leikkaa kovaa tai jäistä raaka-ainetta, tai muuten väärin käsittele veistä voimalla vääntäen / taivuttaen. Ainoastaan käsinpesu ja huolellinen kuivaus heti käytön jälkeen.