Ohishi Petty 135mm SLD

Ohishi Petty 135mm SLD

Normaalihinta
€139,00
Myyntihinta
€139,00
Yksikköhinta
kohti 
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Ohishi Petty 135mm SLD Tsuchime

 

Ohishi Petty on taitavien seppien valmistama veitsi, veitsistään tunnetussa Sanjossa, läntisessä Japanissa. Petty on pieni hyödyllinen yleisveitsi keittiössä. Veitsen terä on SLD- stainless terästä, joka on laminoitu (Sanmai) ruostumattomien poskien väliin. Terä on  Tsuchime(kuvio vasarointi) viimeistelty, tyyliä unohtamatta.

Veitsen kokonaispituus: 266mm

Terän pituus: 137mm, terän korkeus: 30mm

Veitsen paino: -

Kahvan pituus: 115mm

Terän kovuus: HRC: 62-63.

Veitsen kahva on tehty kauniisti värjätystä vaahterasta ja etuhelana on vettä hylkivää pakkapuuta. Kahva on mielestämme erittäin hyvä, koska vaahtera on hiukan painavampaa kuin esimerkiksi magnolia (Ho) ja täten lisää tasapainoista tuntumaa kädessä.

Varoitus: Ohuet ja kovat japanilaiset veitset ovat instrumentteja joita on käsiteltävä varoen. Älä leikkaa kovaa tai jäistä raaka-ainetta, tai muuten väärin käsittele veistä voimalla vääntäen / taivuttaen. Ainoastaan käsinpesu ja huolellinen kuivaus heti käytön jälkeen. Mikään vakuutus ei korvaa edellämainittuja, tai muuten väärinkäytöstä aiheutuneita vahingoittumisia.