Pallares Filettiveitsi 260mm

Pallares jamon/filetti -veitsi 260mm

Normaalihinta
€49,00
Myyntihinta
€49,00
Yksikköhinta
kohti 
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Pallares Ruostumaton jamon/filetti veitsi 260mm

Tämä ruostumattomastateräksestä oleva  alunperin kinkulle tarkoitettu veitsi on loistava valinta filettiveitseksi. Tämä Pallareksen veitsi on ruostumatonta terästä jossa on Pallarekselle ominainen hyvä lämpökäsittely, joka takaa terävyyden joka ei todellakaan ole itsestäänselvyys fileteissä. Terä taipuu hiukan, mutta on kohtalaisen jäykkä. Vahva suositus!

Terä: 260mm ruostumatonteräs

Teränkorkeus: 18mm(terän keskikohta)

Kokonaispituus: 335mm

Kahva: Puksipuu

Paino: -

Cuchilleria Pallares perustettiin 1917 Solsonan alueella Kataloniassa. Alue oli aikoinaan tunnettu veitsen valmistajistaan. Tänä päivänä Pallares on ainoa jäljellä oleva todiste näistä veitsistä ja niiden tekijöistä. Yrityksellä on tällä hetkellä työntekijöitä 18 ja kaikki vuorottelevat toimiston ja pajan töiden välillä. Pallares pyrkii edelleen käyttämään perinteisiä korkealuokkaisia materiaaleja ja on tunnettu hyvin lämpökäsitellystä teräksestä. veitset ovat käsin teroitettuja sekä koottuja, niissä on lisäksi loistava leikkaustuntuma. Veitset pysyvät myös terävinä pitkään. Näitä veitsiä on myös ilo teroittaa. Suosittelemme.

Huom: Ei konepesua.