Tadafusa 240mm B2 Kiritsuke
Tadafusan Kiritsukessa on Aogami 2 hiiliteräksinen terä, jossa on ruostumattomasta teräksestä(Nashiji) posket(sanmai) helppoon ylläpitoon.
Tadafusan veitset tulevat Sanjosta, Niigatasta joka on ollut tunnettu pitkään sepistään. Tadafusan työnlaatu on todistettu ajansaatossa. Tämä Kiritsuke on ns. Kiritsuke/Gyuto, jossa on hieman kaarevampi teräprofiili. Suosittelemme!
Terä: n.240mm
Teränkovuus: HRC: 62-63
Kahva: 140mm Walnut
Paino: -
Huom: älä käytä jäisiin raaka-aineisiin, luihin tai muuhun kovaan. Ei konepesua.