Tsunehisa 210mm Kiritsuke
Tsunehisan Kiritsukessa on Sandvikin rst terä.
Tadafusan veitset tulevat Fukuyamasta. Terä on kohtuu kapea ja kevyt, mikä tekee siitä loistavan työkalun isojen juuresten tai kaalin leikkaamiseen. Tämä kiritsuke kiinnittää myös pöytäseurueen huomion, kun sillä alkaa leikkaamaan paistia.
Terä: Pituus n.210mm, korkeus 46mm. Suminagashi (damascus) kerrostaonta.
Teränkovuus: HRC: 58-60
Kahva: Magnolia / hela vaaleaa puhvelinsarvea
Huom: älä käytä jäisiin raaka-aineisiin, luihin tai muuhun kovaan. Ei konepesua.