Pallares keittiöveitsi 220mm
Tämä veitsi on hiiliteräksinen keittiöveitsi, joka toimii näppärästi monenlaisissa tehtävissä. Terä on kaareva, sekä terän kantapää on mukavasti pyöristetty. Upean yksinkertainen veitsi, joka ei turhia kumartele.
Terä: 220mm hiiliteräs
Terän korkeus: n. 47mm
Teränkovuus: 60+ HRC
Kokonaispituus: 340mm
Kahva: Puksipuu
Cuchilleria Pallares perustettiin 1917 Solsonan alueella Kataloniassa. Alue oli aikoinaan tunnettu veitsen valmistajistaan. Tänä päivänä Pallares on ainoa jäljellä oleva todiste näistä veitsistä ja niiden tekijöistä. Yrityksellä on tällä hetkellä työntekijöitä 18 ja kaikki vuorottelevat toimiston ja pajan töiden välillä. Pallares pyrkii edelleen käyttämään perinteisiä korkealuokkaisia materiaaleja ja on tunnettu hyvin lämpökäsitellystä teräksestä. veitset ovat käsin teroitettuja sekä koottuja, niissä on lisäksi loistava leikkaustuntuma. Veitset pysyvät myös terävinä pitkään. Näitä veitsiä on myös ilo teroittaa. Suosittelemme.
Huom: Tämä veitsi on hiiliterästä ja patinoituu käytössä. Pidä veitsi kuivana ja puhtaana jottei se ruostu.