Teller Edition VG5 Santoku 180mm
Santoku, eli kolmen hyveen veitsi(kasvikset, kala &liha). Tämä on ravintola Tellerin special edition Vg5 Santoku. Kun tarvitaan mutkaton ja ehdottoman toiminta valmis työkalu keittiöön. Keittiöveitsi jolla yleisimmät tehtävät hoituvat tyylillä ilman turhaa kikkailua. Santokun korkeampi terä tekee myös leikkaamisesta helppoa ja turvallista.
Tämä veitsi on astetta pehmeämmällä teräksellä kuin useimmat japanilaiset perinteiset keittiöveitset(58-59Hrc). Se sopii hyvin myös ensimmäiseksi japanilaiseksi keitttöveitseksi. Tasapainoinen ja helposti teroittuva veitsi, jonka riittävän ohut terä takaa hyvän leikkuutuntuman. Suositus+!
Teränpituus: 180mm
Kahvanpituus: n.112mm
Kokonaispituus: n.302mm
Huom: Japanilaisilla keittiöveitsillä ei tule leikata luuta, jäistä tai kovaa. Veistä ei tule pestä myöskään pesukoneessa.